Главная
Главная Главная Бакалея Фенхель семя 100гр

Фенхель семя 100гр

Производитель:
Мир вкуса
Артикул: НФ-00000161
Рейтинг:
(0 голосов)
150.00 руб.
Количество:
Описание товара
Внешне семена напоминают тмин, а по вкусу близки к укропу. Содержат витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР и минералы калий, кальций, магний, цинк, селен и медь. Семена улучшают пищеварение и благоприятно влияют на кишечник. Используют при домашнем консервировании помидоров и огурцов. Поджаренные семена кладут в салаты и бульоны.
Выберите параметры
ШТРИХКОД
2000000001494
ШТРИХКОД
  • ШТРИХКОД
Вес
110
Габариты
140/20/110 мм

Фенхель обладает приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом. Особенно эффектна эта пряность с морской рыбой (лососем, сардинами, макрелью, окунем и др.). Его применяются в домашнем консервировании для улучшения аромата маринадов, предназначенных для засолки томатов, огурцов, кабачков, патиссонов, баклажанов и других овощей.

В индийской кухне фенхель также используют для маринования овощей. Кроме того, его часто добавляют в блюда из баранины. Семена этого растения перед употреблением поджаривают без масла на сковороде. После такой тепловой обработки пряность становится более сладкой и ароматной. В Индии поджаренный фенхель для освежения дыхания часто жуют после приема пищи. Он не только устраняет неприятные запахи изо рта, но и улучшает процесс пищеварения.

Фенхель - непременный компонент в пряной смеси "панч форон".

В пищевой промышленности европейских стран эта пряность используется при консервировании рыбы, изготовлении колбас и сосисок.

Давние традиции имеет также применение плодов и корней растения в выпечке хлебобулочных и некоторых кондитерских изделий. Из размолотых семян фенхеля делают растительное масло, которое применяют в кондитерском производстве. Фенхель хранят в фаянсовой или стеклянной посуде.

Листья можно заморозить. Зеленые семена фенхеля применяются в рыбных блюдах, включая консервированную сельдь, в итальянской свинине, сосисках и иногда в блюдах из телятины, для замачивания сушеных фиг, для хлеба и печенья, а также фенхель жуют, чтобы освежить дыхание.

В разном виде эту пряность добавляют в сладкие блюда и десерты. Размолотыми семенами посыпают мясо, предназначенное для жарки на вертеле. Порошком из плодов фенхеля ароматизируют различные напитки, чаи, сиропы. Его используют для ароматизации спирта.

Свежую или сушеную зелень можно перед использованием залить кипятком на несколько секунд и слить воду.

ШТРИХКОД
2000000001494
ШТРИХКОД
  • ШТРИХКОД
Вес
110
Габариты
140/20/110 мм
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить