1. Красная сухая аджика :Аджика -самая популярная пряная смесь в кухне Кавказа и Закавказья, покорившая весь мир . Она придает еде тонкий острый, горьковато сладковатый вкус и аромат, прекрасно подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам и к спагетти и соусам.
Состав -перец чили и паприка сладкая, соль, чабер.
2. Сванская соль : Можно добавлять как приправу к мясным соусам и подливкам, а так же при приготовлении рыбы на решетке. В кулинарии эту пряность кладут в рагу и блюда из макарон.
Состав: тмин, чеснок, соль, шафран, кориандр, укроп.
3. Приправа для первых блюд: Отличная приправа для горячих блюд.добавляют приправу в конце приготовления,1-2ст.л.
Состав: морковь, зелень лука с сельдереем, чеснок.
4. Кавказская соль: Необыкновенная черноморская соль в сочетании кавказских трав, придаст любому блюду аромат и незабываемый вкус.
Состав: соль, чеснок манка, паприка, цитрон, пажитник.
5. Приправа Армянская: острая и душистая приправа. Её часто используют для приготовления курочки, шашлыка, аджики, лобио, харчо. Незаменимая для подливы, зажарки, ткемали и лечо. Эта приправа готовится из перца который произрастает в Закавказье, а её там сушат особым образом.
Состав: жаренный лук, кинза, зелень, чили и паприка.
6. Приправа для плова: С добавление данной приправы вы сможете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1 чайную ложку на стакан риса перед закладкой мяса, в процессе обжаривания с луком и морковью.
Состав: карри, шафран, кунжут, кумин молотый, перец душистый, соль.
7. Приправа для шашлыка: подходит для маринования любого мяса, свинины, баранины, курицы. В маринад используется 1ст.лож. на 1 кг мяса. Держать маринад 3 часа.
Состав: паприка, реган, соль, пажитник, кондари.
8. Приправа для мяса: Смесь является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат.
Состав: перец черный, паприка, жаренный кориандр, пажитник, сумах и прованские травы.
9. Приправа для птицы: Данную приправу можно использовать для тушения, маринования, обжаривания птицы. А так же для индейки, гуся и дичи.
Состав: шафран имеретинский, карри, хмели сунели, уцхо сунели, имбирь и грузинская соль.
10. Приправа для рыбы: Для варки, тушения рыбных блюд идеальная пряность. Приправой можно обмазывать рыбус наружи и изнутри.
Состав: молотый имбирь, куркума, эстрагон, розмарин и сумах.
